Yemek Tarifleri

Bat Yemeği Tarifi: Yapılışına Göre Kıvamı Değişen ve Yöresel Bir Yemek Olan Nefis Bat Yemeği Nasıl Yapılır?

Bat, Tokat ve Yozgat yörelerinde yapılan bulgurlu ve mercimekli bir yemektir. Yozgat’ta yapılanı daha sulu olur, Tokat’ta yapılanı ise yanında çıtır çıtır asma yapraklarıyla birlikte yenir. Ama bir ortak yanları var, o da tadının enfes oluşu. İşte bat tarifi…

Bat, Tokat ve Yozgat yörelerinde yapılan bulgurlu ve mercimekli bir yemektir. Yozgat’ta yapılanı daha sulu olur, Tokat’ta yapılanı ise yanında çıtır çıtır asma yapraklarıyla birlikte yenir. Ama bir ortak yanları var, o da tadının enfes oluşu. İşte bat tarifi…

Bat Yemeği Tarifi

Sponsorlu İçerik

Malzemeler;

  • 1 su bardağı yeşil mercimek

    Sponsorlu İçerik
  • 1 çay bardağı ince bulgur

  • Kuru soğan

  • Maydanoz

  • Yeşil soğan

  • 1 yemek kaşığı domates salçası

  • Limon suyu 

  • Nar ekşisi

  • Tuz

Bat Yemeğinin Hazırlanışı

Öncelikle mercimekleri derin bir tencere de yumuşayana kadar haşlayın.
Ocağın altını kapattıktan sonra ince bulgurları, mercimeklerin üzerine döküp karıştırın. Mercimeği haşladığınızda kalan su, bulgurun yumuşamasını sağlayacaktır. Soğanı ve tüm yeşillikleri ince ince doğrayın. Salçayı soğuk suyun içinde karıştırıp sıvı hale getirin. Yeşillikleri ve salçayı ekleyin. Daha sonra tuz, limon suyu,nar ekşisi,kırmızı biber ile tatlandırıyoruz. Son olarak bir miktar soğuk su ilave edip, karıştırın. Servis için, yemeğin üzerine bir miktar maydanoz da koyabilirsiniz.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı
Kapalı

Reklam Engelleyici Algılandı

Web Sitemizde ki içerikleri incelemek için reklam engelleyici eklentinizi kapatıp sayfanızı yenileyin..